實(shí)踐性教學(xué)方法有助于實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合，便于實(shí)現(xiàn)企業(yè)等機(jī)構(gòu)對(duì)教學(xué)過程的真實(shí)滲透，而非以往校企結(jié)合的“走走過場(chǎng)”。

 

　　——方 勇 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)

 

　　◎本報(bào)記者 馬愛平 通訊員 周進(jìn)進(jìn)

 

　　當(dāng)前，科技的創(chuàng)新、突破與發(fā)展越來越依賴于多學(xué)科的交叉、融合，這就對(duì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。

 

　　在此背景下，今年年初，教育部官網(wǎng)公布了《國務(wù)院學(xué)位委員會(huì) 教育部關(guān)于設(shè)置“交叉學(xué)科”門類、“集成電路科學(xué)與工程”和“國家安全學(xué)”一級(jí)學(xué)科的通知》。交叉學(xué)科被“獨(dú)立”出來，成為我國第14個(gè)學(xué)科門類。

 

　　“針對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下高校人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求銜接不足的現(xiàn)狀，升級(jí)改造傳統(tǒng)專業(yè)課程，培養(yǎng)適應(yīng)未來社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的緊缺人才，已經(jīng)成為當(dāng)前高等教育領(lǐng)域亟待解決的關(guān)鍵課題?！蹦暇┴?cái)經(jīng)大學(xué)校長(zhǎng)程永波在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，人才是第一資源，也是實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新的支撐力量。交叉學(xué)科門類的設(shè)立，是解決目前社會(huì)發(fā)展對(duì)于復(fù)合型人才需求的重要舉措。

 

　　交叉學(xué)科“獨(dú)立”后，應(yīng)采取怎樣的人才培養(yǎng)模式？交叉學(xué)科教師又應(yīng)該具有哪些素養(yǎng)，才能應(yīng)對(duì)新的人才培養(yǎng)需求？

 

　　產(chǎn)學(xué)研協(xié)同培養(yǎng)新型人才

 

　　自20世紀(jì)末以來，我國高校以學(xué)科交叉融合為基礎(chǔ)的教學(xué)實(shí)踐和人才培養(yǎng)理念不斷得到強(qiáng)化。尤其是近年來，國內(nèi)應(yīng)用型大學(xué)開始注重與所在區(qū)域的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展特色相結(jié)合，更強(qiáng)調(diào)學(xué)科交叉融合內(nèi)外環(huán)境的建設(shè)，以此推動(dòng)學(xué)科交叉融合發(fā)展和強(qiáng)化人才培養(yǎng)體系改革。

 

　　不過，以往的學(xué)科交叉融合深度并不能滿足成為獨(dú)立學(xué)科門類的交叉學(xué)科發(fā)展需求。南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授丁超認(rèn)為，新型交叉學(xué)科無論從專業(yè)課程體系、實(shí)踐教學(xué)方式還是人才培養(yǎng)模式上，都處于初步的發(fā)展、完善階段，仍存在諸多不足。因此，應(yīng)以交叉學(xué)科建設(shè)為基礎(chǔ)，注重學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，深化課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及實(shí)踐手段的改革，探索多樣化的新型人才培養(yǎng)模式，

 

　　丁超認(rèn)為，交叉學(xué)科的建立是基于社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需求，它面向國家以及地方戰(zhàn)略布局產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)具有實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。所以，交叉學(xué)科人才培養(yǎng)的新模式，要基于產(chǎn)學(xué)研融合，協(xié)同各方組織協(xié)議，明確各方工作職責(zé)、責(zé)任范圍以及人才培養(yǎng)效果的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；要科學(xué)設(shè)計(jì)責(zé)任、權(quán)力和利益的制度規(guī)范；建設(shè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)基地，通過實(shí)習(xí)、項(xiàng)目依托等方式形成協(xié)同培養(yǎng)的新模式。

 

　　“除了建立基于校企聯(lián)合的新型交叉學(xué)科人才協(xié)同培養(yǎng)模式外，還可以改革課程體系, 適應(yīng)新型交叉學(xué)科人才教學(xué)需要；引入研究性教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力等。”丁超說。

 

　　強(qiáng)化實(shí)踐打造教學(xué)新模式

 

　　“從本科階段來看，我國新型交叉學(xué)科人才還存在創(chuàng)新能力不足、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏等問題，對(duì)前沿性的先進(jìn)知識(shí)與技術(shù)掌握不足，走出校園后，實(shí)踐能力無法滿足當(dāng)前社會(huì)的需求?！蹦暇┴?cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)方勇認(rèn)為。

 

　　以需求為導(dǎo)向的交叉學(xué)科，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力的要求上升到一個(gè)新的高度。

 

　　對(duì)此，丁超認(rèn)為，高?？梢灾貥?gòu)實(shí)踐教學(xué)體系，打造新型實(shí)踐教學(xué)模式?！袄纾梢砸劳袑?shí)踐基地，在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、校外實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步將創(chuàng)新項(xiàng)目、創(chuàng)新競(jìng)賽與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。由企業(yè)導(dǎo)師將實(shí)際的產(chǎn)業(yè)問題融入課堂，校企導(dǎo)師共同設(shè)計(jì)創(chuàng)新訓(xùn)練課題，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的方式指導(dǎo)學(xué)生完成開題過程；還可以通過申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、校內(nèi)科研立項(xiàng)等，支持學(xué)生完成課題的設(shè)計(jì)開發(fā)；對(duì)于那些設(shè)計(jì)出有應(yīng)用前景、有轉(zhuǎn)化潛質(zhì)作品的學(xué)生，進(jìn)一步支持其參加‘挑戰(zhàn)杯’‘互聯(lián)網(wǎng)+’等相關(guān)賽事，以賽促學(xué)，通過短期高強(qiáng)度備賽強(qiáng)化學(xué)生的工程能力與創(chuàng)新能力?！倍〕ㄗh。

 

　　在具體實(shí)踐中，丁超介紹道，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院以糧食項(xiàng)目案例教學(xué)為導(dǎo)向開發(fā)了糧油食品加工、物流、倉儲(chǔ)、質(zhì)檢等工程應(yīng)用實(shí)驗(yàn)；利用信息技術(shù)合作研發(fā)了開放性智能實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，包括糧食清理干燥、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻、充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏、大米加工、小麥粉加工、智慧物流、食品3D打印設(shè)計(jì)等，結(jié)合學(xué)院的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，開展4個(gè)層次的實(shí)踐教學(xué)，夯實(shí)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

 

　　“實(shí)踐性教學(xué)方法有助于實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合，便于實(shí)現(xiàn)企業(yè)等機(jī)構(gòu)對(duì)教學(xué)過程的真實(shí)滲透，而非以往校企結(jié)合的‘走走過場(chǎng)’?！狈接卤硎?，“實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)不僅能檢驗(yàn)學(xué)生的理論知識(shí)、動(dòng)手能力與研究水平，還可提高其分析問題、解決問題的能力?！?/div>